Produk susu terkenal sebagai sumber kalsium yang sangat baik. Namun, ada lebih banyak pilihan pangan tinggi kalsium yang sering kali terlewatkan oleh banyak orang.
Penting untuk memahami berbagai sumber kalsium ini, karena banyak orang menganggap susu saja yang mencukupi kebutuhan kalsium harian mereka. Nyatanya, ada banyak alternatif yang juga dapat membantu memenuhi kebutuhan tersebut.
Berbagai Sumber Kalsium yang Patut Diketahui
Selama ini, kita mungkin hanya berpikir bahwa susu adalah satu-satunya pilihan untuk mendapatkan kalsium. Namun, ada banyak pangan lain yang menawarkan kandungan kalsium yang tak kalah tinggi.
Kalsium sangat penting untuk kesehatan tulang dan gigi, serta berperan dalam berbagai fungsi tubuh lainnya. Oleh karena itu, penting untuk mengenal sumber kalsium alternatif yang dapat meramaikan menu harian kita.
Dalam memilih sumber kalsium, sebaiknya juga mempertimbangkan kombinasi dengan vitamin D. Kombinasi ini akan membantu absorpsi kalsium dalam tubuh dengan lebih efisien.
Produk Susu dengan Kandungan Kalsium Tertinggi
Berbagai jenis produk susu memiliki level kalsium yang berbeda-beda. Beberapa produk mungkin lebih jarang ditemukan, tetapi menawarkan manfaat yang luar biasa.
Salah satu pilihan yang bisa dipertimbangkan adalah susu domba, yang dikenal dengan kandungan kalsium sangat tinggi. Dalam satu porsi susu ini, Anda bisa mendapatkan hampir 473 mg kalsium.
Pilihan lainnya adalah yogurt tawar tanpa lemak, yang bisa menjadi alternatif yang lebih mudah diakses. Dalam ukuran tertentu, yogurt ini bisa mengandung hingga 450 mg kalsium dan memberikan rasa yang lezat ketika dicampur dengan buah.
Menariknya Keju Sebagai Sumber Kalsium
Tidak hanya susu, berbagai jenis keju juga menjadi andalan untuk memenuhi asupan kalsium. Misalnya, keju Swiss, yang dalam satu ons-nya mengandung sekitar 270 mg kalsium.
Keju Swiss memiliki rasa yang netral, sehingga sangat cocok untuk ditambahkan ke berbagai resep masakan tanpa mengubah rasa makanan. Cobalah menambahkannya dalam quesadilla, atau gunakan sebagai taburan salad.
Selain keju Swiss, keju ricotta merupakan pilihan lain yang sangat baik. Dengan kandungan kalsium sekitar 335 mg per empat ons, keju ini dapat memberikan rasa creamy pada berbagai hidangan.
Pentingnya Kombinasi Kalsium dengan Nutrisi Lain
Untuk mendapatkan manfaat kalsium secara optimal, penting untuk mengonsumsinya bersamaan dengan vitamin D. Vitamin ini membantu dalam proses penyerapan kalsium di dalam tubuh.
Beberapa sumber vitamin D yang baik adalah ikan salmon, yang juga merupakan sumber protein berkualitas tinggi. Memadukan makanan tinggi kalsium dan vitamin D dalam satu menu dapat meningkatkan efektivitas penyerapan nutrisi ini.
Kombinasi yang baik dan seimbang dari berbagai sumber kalsium dan vitamin D dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan mencegah penyakit terkait kekurangan kalsium.
